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Miel de châtaigne slovène, 900 g

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Le miel de châtaigne a un goût prononcé et amer. Cette amertume provient des grains de pollen, présents en grande quantité dans ce miel. Il cristallise lentement et ses cristaux sont grossiers. Il contient plus de fructose que de glucose, ce qui le rend adapté, en petites quantités, aux personnes souffrant d''un diabète léger. Le miel de châtaigne est indispensable pour la confectionde pâtisseries, de potica et de biscuits au miel.

Qualité haut de gamme

Idéal comme cadeau

Produit slovène

Emballage en verre

Description du produit

Le miel de châtaigne se décline en plusieurs nuances de brun et présente des arômes puissants et prononcés. Son goût est intense et amer. L''amertume provient des grains de pollen, présents en grande quantité dans le miel de châtaigne. Il cristallise lentement et ses cristaux sont grossiers. Cela s''explique par sa teneur plus élevée en sucre de fruit (fructose). Il contient plus de fructose que de glucose, ce qui le rend, en petites quantités,adapté aux personnes souffrant d''un diabète léger. En Slovénie, on trouve également du miel de châtaigne dans le « miel médicinal » utilisé pour soigner les plaies.

Tout miel naturel cristallise et se liquéfie à nouveau à 40 °C.

Le miel de châtaigne estindispensable pour la confection de pâtisseries, de potica et de medenjaki.

Med, ki nosi blagovno znamko Hiša medu Božnar, est produit en Slovénie. Les abeilles slovènes, les « grises de Carniola », ont butiné les fleurs parfumées des prairies et des forêts ombragées à travers toute la Slovénie. Les ingrédients récoltés confèrent au miel un caractère particulier et une saveur unique. Différentes variétés de mielMed, ki nosi blagovno znamko Hiša medu Božnar sont produites , qui se distinguent les unes des autres par leur origine botanique et géographique. Elles se distinguent par leur couleur, leur arôme et leur goût.