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Végétalien
Qualité haut de gamme
Avantage
Sans emballage
En raison de sa teneur élevée en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, la lentille brune est un aliment incontournable des régimes végétaliens et végétariens. Comme elles sont riches en fibres, elles conviennent également à l''alimentation des diabétiques. Les lentilles sont un aliment facile à digérer, sans gluten, et ne provoquent pas de troubles digestifs contrairement aux haricots, bien que les deux appartiennent à la famille des légumineuses.
Les légumineuses constituent une excellente source de protéines et ont une faible teneur en matières grasses. Associées à des céréales, elles permettent la synthèse de la vitamine B12 dans l’organisme. Elles jouent un rôle essentiel dans l’alimentation ; il est donc recommandé de les inclure dans son menu au moins deux à trois fois par semaine.
La lentille brune se caractérise par un goût plus prononcé et une texture plus dense ; contrairement aux autres variétés de lentilles, elle conserve sa forme à la cuisson, ce qui la rend idéalepour les soupes de légumes, de ragoûts et de sauces; pour un en-cas plus nourrissant, on peut également l’ajouter aux salades.
Ingrédients
Lentilles brunes*.
*Issues de l''agriculture biologique contrôlée. Agriculture de l''UE.
La distribution des produits biologiques est contrôlée par SI-EKO-002
Stockage
-
Valeur énergétique1146 kJ / 270 kcal
-
Graisses1,6 gDont saturés 0,0 6
-
Glucides41,0 gDont sucres 1,1 g
-
Fibres alimentaires17,0 g
-
Protéines23,0 g
-
Sel0,02 g
- Poids net:100 g
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