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Les graines de courge ne sont pas seulement un en-cas délicieux : leur consommation régulière apporte également de nombreux nutriments indispensables à notre organisme. Le goût délicieux des graines de courge s''accorde avec de nombreux plats. Elles constituent une source riche en protéines, en graisses saines, en fibres, en vitamines et en minéraux.
Végétalien

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Les graines de courgene sont passeulement un en-cas délicieux : leur consommation régulière apporte également de nombreux nutriments indispensables à notre organisme. Le goût délicieux des graines de courge s''accorde avec de nombreux plats. Elles constituent une source riche en protéines, en graisses saines, en fibres, en vitamines et en minéraux.


On peut les utiliserdansdes porridges,enassociation avec des fruits secs et des noix pour le petit-déjeuner,comme ajout au yaourt, avec des pommes de terre au four, ainsi que dans la préparation de divers types de pâtisseries, biscuits, gâteaux sucrés et salés, etc. Les graines de courge moulues peuvent être utilisées comme assaisonnement pour divers plats, tels que les soupes, les sauces, les risottos ou les pâtes. Elles apportent aux plats une saveur et une texture caractéristiques.

Ingrédients

Graines de courge grillées. 

Stockage

Une fois ouvert, refermez bien le produit et conservez-le dans un endroit sec, frais et à l''abri de la lumière, afin qu''il conserve toute sa qualité même après ouverture.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
  • Valeur énergétique2365 kJ / 570 kcal
  • Graisses46,0 g
    Dont saturés 9,4 g
  • Glucides2,0 g
    Dont sucres 1,4 g
  • Fibres alimentaires8,6 g
  • Protéines37,0 g
  • Sel0,0 g
  • Poids net:100 g
Le goût délicieux des graines de courge s''accorde avec de nombreux plats. Elles sont idéales pour agrémenter les salades, les vinaigrettes ou les soupes toutes prêtes. On peut les incorporer à la pâte à pain ou les saupoudrer sur divers gâteaux. En « cuisine » crue, les graines de courge peuvent être utilisées dans de nombreux desserts, mais aussi dans des soupes crues, des tartinades et des plats salés.
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