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Les graines de chia sont riches en fibres, en lipides et en protéines, et s''utilisent aussi bien dans les plats sucrés (comme les flocons d''avoine, les boissons et les smoothies) que salés. Ces petites graines recèlent un véritable trésor de substances et de composés essentiels : beaucoup de fibres alimentaires, de vitamines, de minéraux et d''acides aminés.
Végétalien

Végétalien

Qualité haut de gamme

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Matériaux naturels

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Sans emballage

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Le chia se distingue par son excellente capacité d''absorption d''eau et par sa texture gélatineuse qui, lorsqu''il est mélangé à de l''eau, lui permet de remplacer les œufs dans presque toutes les recettes. Il est recommandé de les faire tremper au moins 10 à 15 minutes avant de les consommer afin qu’elles gonflent. Mieux encore, il est conseillé de les faire tremper toute la nuit afin qu’elles soient prêtes à être utilisées dès le lendemain matin. 


Les graines de chia, qui sont de couleur blanche ou brun foncé à noire, ont une valeur nutritionnelle très élevée. Elles apportent à l''organisme des protéines, des vitamines A, B, E et D, ainsi que des minéraux : calcium, potassium, cuivre, fer, manganèse et zinc. De plus, elles constituent une excellente source de fibres, des substances essentielles pour améliorer la digestion


Les graines de chia ont un goût et un arôme doux, neutres et agréables. Mélangées à n’importe quel type d’aliment, elles n’en altèrent pas le goût et peuvent être ajoutées à tous les plats sucrés ou salés. Elles peuvent être utilisées dans des recettes sucrées (comme les flocons d’avoine, les boissons et les smoothies) ou dans des plats salés. Vous pouvez également ajouter des graines de chia dans les sauces, les gâteaux et les pâtisseries en remplacement des œufs et à la place d’un épaississant.

Ingrédients

Graines de chia*.
*Issus de l''agriculture biologique contrôlée. Agriculture hors UE.


La distribution des produits biologiques est contrôlée par SI-EKO-002


Peut contenir des traces de : noix du Brésil, amandes, cacahuètes, noisettes, graines de sésame, soja et autres céréales contenant du gluten.

Stockage

Une fois ouvert, refermez bien le produit et conservez-le dans un endroit sec, frais et à l''abri de la lumière, afin qu''il conserve toute sa qualité même après ouverture.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
  • Valeur énergétique2188 kJ / 523 kcal
  • Graisses33,4 g
    Dont saturés 3,2 g
  • Glucides34,8 g
    Dont sucres 0,6g
  • Fibres alimentaires32,1 g
  • Protéines21,8 g
  • Sel0,04 g
  • Poids net:100 g

Vous pouvez les utiliser pratiquement partout : pour préparer des yaourts, des smoothies, des pâtisseries, des desserts, des salades, des œufs… Grâce à leur goût neutre, vous pouvez les ajouter aussi bien à des plats sucrés qu’à des plats salés.

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