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Grâce à leur croquant, les framboises lyophilisées BAM deviennent un nouveau petit plaisir sain. Vous pouvez facilement les utiliser pour préparer des desserts, les ajouter à vos céréales du matin ou à votre yaourt, ou encore les utiliser pour agrémenter votre cocktail préféré . Grâce au processus de lyophilisation, les framboises lyophilisées conservent leur forme, leur goût, leur couleur et leur arôme, ce qui prolonge leur durée de conservation sans pour autant détruire toutes les vitamines et tous les minéraux qu’elles contiennent. Comme elles conservent également leur couleur intense lors du processus , elles élèveront votre prochain dessert au plus haut niveau de la pâtisserie. Grâce à leur texture à la fois friable et croquante, les framboises lyophilisées peuvent être réduites en poudre pour agrémenter les garnitures de gâteaux. Ce produit est SANS GLUTEN.
Végétalien
Qualité haut de gamme
Fruits
Sans emballage
BAM est une gamme de produits haut de gamme créée dans le but de mettre à la portée des pâtissiers amateurs la qualité supérieure du chocolat et des produits de pâtisserie professionnels. Les produits de pâtisserie BAM s''adressent à tous ceux qui aiment créer des recettes à partir d''ingrédients de haute qualité et aux saveurs raffinées, même dans leur cuisine à la maison.
Les framboises lyophilisées BAM sont préparées selon un procédé moderne appelé lyophilisation. La lyophilisation est un procédé qui consiste à éliminer toute l’humidité des fruits par congélation rapide et séchage, tout en conservant leur texture, leur couleur rouge éclatante, leur arôme, leurs vitamines et leurs minéraux. Grâce à leur texture croustillante, elles peuvent devenir votre nouvelle gourmandise saine à grignoter devant la télévision, et vous pouvez sans problème les utiliser pour préparer des desserts ou les ajouter à vos céréales du matin, à un yaourt ou à votre cocktail préféré . Comme elles conservent également leur couleur intense lors du processus de lyophilisation , elles élèveront votre prochain dessert au plus haut niveau de la pâtisserie. Grâce à leur texture friable, vous pouvez réduire les framboises lyophilisées en poudre et l’utiliser pour agrémenter vos garnitures de gâteaux. Ce produit est SANS GLUTEN.
Les produits de pâtisserie BAM s’adressent à tous les amateurs de pâtisserie à la maison ainsi qu’aux pâtissiers professionnels qui souhaitent apporter la touche finale à leurs desserts grâce à des produitsd’exception destinés à la préparation de desserts.
Ingrédients
Stockage
Conservez le produit à une température comprise entre 15 et 20 °C, dans un endroit sec et à l''abri de la lumière. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25 °C et le produit ne doit pas être exposé à la lumière directe. Évitez de le conserver au réfrigérateur et veillez à ce qu''il soit bien fermé.
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Valeur énergétique1127 kJ / 263 kcal
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Graisses1,9 gDont saturés 0,0 g
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Glucides30,1 gDont sucres 30,1 g
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Fibres alimentaires29,3 g
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Protéines8,1 g
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Sodium0,01 g
- Poids net:100 g
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