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Fraises lyophilisées, 100 g

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Grâce à leur croquant, les fraises lyophilisées BAM deviennent un nouveau petit plaisir sain. Vous pouvez les utiliser pour préparer divers gâteaux, les ajouter à vos céréales du matin ou les utiliser pour rehausser le goût un peu fade d''un yaourt. Grâce à leur texture et à leur arôme, elles permettent de préparer des boissons rafraîchissantes qui feront sensation lors d’une fête estivale. Les fraises lyophilisées conservent leur forme, leur goût, leur couleur et leur arôme grâce au processus de lyophilisation, ce qui prolonge leur durée de conservation sans pour autant détruire toutes leurs vitamines et minéraux. Comme elles conservent également leur couleur intense lors du processus , vous pouvez les utiliser pour préparer un excellent gâteau au chocolat, agrémenté de fraises lyophilisées. Grâce à leur texture à la fois friable et croquante, les fraises lyophilisées peuvent être réduites en poudre ou en morceaux pour agrémenter des desserts en verrines. Ce produit est SANS GLUTEN.

Végétalien

Sans OGM

Qualité haut de gamme

Sans emballage

Description du produit

BAM est une gamme de produits haut de gamme créée dans le but de mettre à la portée des pâtissiers amateurs la qualité supérieure du chocolat et des produits de pâtisserie professionnels. Les produits de pâtisserie BAM s''adressent à tous ceux qui aiment créer, avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs raffinées, même dans leur cuisine à la maison.

Les fraises lyophilisées BAM sont préparées selon un procédé moderne appelé lyophilisation. La lyophilisation est un procédé qui consiste à éliminer toute l’humidité des fruits par congélation rapide et séchage, tout en conservant leur texture, leur couleur éclatante, leur arôme, leurs vitamines et leurs minéraux. Grâce à leur texture croquante, elles peuvent devenir votre nouveau petit plaisir sain à grignoter devant la télévision, et vous pouvez sans problème les utiliser pour préparer des desserts ou les ajouter à vos céréales du matin, à un yaourt ou à votre cocktail préféré . Le goût des fraises lyophilisées se marie à merveille avec une mousse au chocolat ; grâce à leur texture croustillante, vous pouvez les réduire en poudre pour agrémenter vos garnitures de gâteaux.

Les produits de pâtisserie BAM s’adressent à tous les amateurs de pâtisserie à la maison ainsi qu’aux pâtissiers professionnels qui souhaitent apporter la touche finale à leurs desserts grâce à des produitsd’exception.

Déclaration

Ingrédients

Des fraises lyophilisées.

Stockage

Conservez le produit à une température comprise entre 15 et 20 °C, dans un endroit sec et à l''abri de la lumière. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25 °C et le produit ne doit pas être exposé à la lumière directe. Évitez de le conserver au réfrigérateur et veillez à ce qu''il soit bien fermé.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique136 kJ / 33 kcal
Graisses0,3 g

Dont saturés < 0,1 g
Glucides7,7 g

Dont sucres 4,9 g
Fibres alimentaires2 g
Protéines0,7 g
Sodium1 mg

Poids net:100 g