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Cette lasagne bio est préparée à partir de farine de blé dur à 100 %, réputée pour être la farine idéale pour la fabrication des pâtes. De plus, elle est riche en protéines et en acide folique, dont nous avons grandement besoin. Cette lasagne contient également un peu de curcuma, qui lui confère cette belle couleur dorée.
Végétalien

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Respectueux de l'environnement

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Le blé dur, ou simplement « durum », est l''un des nombreux noms donnés à cette variété de blé. Le blé dur serait issu du blé bicocó. C''est une céréale qui apprécie la chaleur, mais qui n''a pas besoin de beaucoup d''humidité, c''est pourquoi elle pousse bien au Proche-Orient et en Méditerranée. La farine de blé dur contient une plus grande proportion de gluten et présente donc une meilleure capacité de liaison. Elle reste ferme à la cuisson, ce qui la rend idéale pour la confection de pâtes, de gnocchis, de croquettes ou de boulettes de semoule. 


Outre la farine de blé dur, les feuilles de lasagnes contiennent également du curcuma, qui leur confère une belle couleur jaune doré. Le curcuma, que beaucoup qualifient également de « miracle de la nature », est connu depuis toujours pour ses nombreux effets bénéfiques sur le corps humain. Botanique, elle est apparentée au gingembre ; sa poudre jaune est extraite de la racine de la plante, qui pousse dans les forêts du sud-est de l’Asie.

Ingrédients

Farine de blé dur* et curcuma*.

*Issu de l''agriculture biologique contrôlée. Agriculture de l''UE.


La distribution des produits biologiques est contrôlée par SI-EKO-002

Stockage

Conserver dans un endroit sec.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
  • Valeur énergétique1489 kJ / 351 kcal
  • Graisses1,5 g
    Dont saturés 0,3 g
  • Glucides72,1 g
    Dont sucres 4,3 g
  • Fibres alimentaires4,3 g
  • Protéines11,0 g
  • Sel0 g
  • Poids net:100 g
Temps de cuisson : 2 à 3 minutes
MOJA ČOKOLADA d.o.o.
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