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farine de noix de coco bio finement moulue 100 g

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Farine de noix de coco bio finement moulue, 100 g

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La farine de noix de coco biologique, issue d''une culture biologique contrôlée, constitue une excellente alternative aux farines de céréales. Elle est particulièrement idéale pour la préparation de toutes sortes de desserts ou comme ingrédient dans les boissons aux fruits. La farine de noix de coco est pauvre en glucides, riche en fibres et ne contient pas de gluten. C''est une nouvelle alternative à la farine de blé pour la pâtisserie et la cuisine ; c''est également une bonne source de protéines, puisqu''elle en contient autant que la farine de blé. 
Végétalien

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Qualité haut de gamme

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Sans emballage

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Respectueux de l'environnement

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La farine de noix de coco bio est fabriquée à partir de noix de coco issues de l''agriculture biologique, fruits du cocotier (Cocos nucifera). La chair de la noix de coco est séchée à basse température, débarrassée de sa matière grasse, puis finement moulue. La farine de noix de coco est naturellement sans gluten et présente un faible indice glycémique, ce qui en fait une excellente alternative pour tous ceux qui n''utilisent pas de farine de blé ou d''autres farines de céréales.


Grâce à sa riche teneur en fibres, la farine de noix de coco est excellente pour la santé digestive, car elle favorise le transit des résidus alimentaires afin qu’ils quittent plus facilement le gros intestin. La noix de coco et la farine de noix de coco font sans aucun doute partie des aliments qui agissent de manière optimale sur le pancréas et la sécrétion d''insuline. 


La farine de noix de coco a un léger goût de noix de coco. Sa texture grossière lui permet de bien se marier avec d''autres ingrédients, tout en leur apportant un côté croustillant et une saveur riche de noix de coco. 

Ingrédients

Farine de noix de coco dégraissée*.

*Issue de l''agriculture biologique contrôlée. Agriculture hors UE.


La distribution des produits biologiques est contrôlée par SI-EKO-002


Peut contenir des traces de noix de l''Inde, de noisettes, d''amandes, d''arachides, de soja, de graines de sésame et de céréales (gluten).

Stockage

Une fois ouvert, refermez bien le produit et conservez-le dans un endroit sec, frais et à l''abri de la lumière, afin qu''il conserve toute sa qualité même après ouverture.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
  • Valeur énergétique1632 kJ / 390 kcal
  • Graisses1,5 g
    Dont saturés 0 g
  • Glucides96,g
    Dont sucres 92,8 g
  • Fibres alimentaires0,8 g
  • Protéines1,7 g
  • Sel1,7 g
  • Poids net:100 g

Dans les recettes, remplacez simplement la farine de blé ou toute autre farine de céréales par de la farine de noix de coco et ajoutez un peu plus d''eau au mélange. Il est également recommandé d''utiliser davantage d''œufs lorsque vous cuisinez avec de la farine de noix de coco. 

Vous pouvez également l''utiliser pour préparer des boissons : mélangez la farine à de l''eau, du jus, un smoothie ou du thé.



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