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Chocolat à l''orange en pépites, 100 g

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Le chocolat à l''orange BAM est un chocolat blanc crémeux de qualité supérieure, enrichi d''un colorant naturel orange et d''un arôme d''orange. Il se présente sous forme de petites gouttelettes quifondent très rapidement et permettent un dosage précis. Utilisez-le pour vos desserts auxquels vous souhaitez apporter une touche de couleur et un arôme frais d''orange. Vous pouvez l''utiliser pour les nappages, les figurines, les pralinés, les crèmes, les décorations et les mousses. Ce chocolat est SANS gluten.
Qualité haut de gamme

Qualité haut de gamme

Facile à utiliser

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Au moins 35,1 % de cacao

Au moins 35,1 % de cacao

Sans emballage

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La gamme de produits au chocolat et au cacao BAM, destinée à la préparation de desserts, se compose de chocolats et de cacao soigneusement sélectionnés,d’une qualité exceptionnelle et au goût irréprochable. Les produits BAM sont destinés à la préparation de pâtisseries haut de gamme, d’un aspect impeccable et d’un goût exceptionnel, même à la maison. La collection BAM comprend également l’excellent chocolat à l’orange BAM.


Le chocolat à l''orange BAM vous séduira par son merveilleux arôme d''orange et son aspect attrayant, qui viendront rehausser vos desserts grâce à leur couleur et leur saveur. Il est idéal aussi bien pour la préparation de crèmes, de mousses et de génoises que pour le modelage et la réalisation de décorations en chocolat. Ce chocolat blanc, rehaussé d’une teinte orangée et d’un délicieux arôme d’orange, saura convaincre même les amateurs de chocolat les plus exigeants.


Le chocolat BAM s''adresse à tous les pâtissiers amateurs ainsi qu''aux pâtissiers professionnels qui souhaitent apporter la touche finale à leurs desserts grâce à un chocolat d''exception.

Ingrédients

Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Teneur minimale en matière de cacao : 35,1 %, teneur minimale en matière lactique : 21,8 % et teneur minimale en matière grasse laitière : 6 %.

Stockage

Conservez le chocolat à une température comprise entre 15 et 20 °C, dans un endroit sec et à l''abri de la lumière. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25 °C, et le chocolat ne doit pas être exposé à la lumière directe. Évitez de conserver le chocolat au réfrigérateur.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
  • Valeur énergétique2368 kJ / 566 kcal
  • Graisses35,4 g
    Dont saturés 21,3 g
  • Glucides55,5 g
    Dont sucres 55,1 g
  • Fibres alimentaires0,0 g
  • Protéines6,1 g
  • Sel0,22 g
  • Poids net:100 g

Elle est idéale aussi bien pour la préparation de crèmes, de mousses et de génoises que pour le modelage et la réalisation de décorations en chocolat.

MOJA ČOKOLADA d.o.o.
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