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chapelure de blé complet bio 100 g
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Les miettes de blé complet bio sont un produit naturellement nutritif à base de blé complet, qui apportent aux plats de la texture, un goût riche et davantage de fibres. Elles conviennent parfaitement pour paner, épaissir les plats et réaliser des nappages croustillants.
Végétalien

Végétalien

Qualité haut de gamme

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Sans emballage

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Les miettes de blé complet bio sont fabriquées à partir de blé issu de l''agriculture biologique: la farine de blé complet bio est d''abord pétrie pour former une pâte, qui est ensuite cuite, séchée et moulue. La pâte moulue est ensuite tamisée pour éliminer les gros morceaux.
Les miettes de blé complet sont préparées à partir de grains de blé entiers, ce qui leur permet de conserver davantage de nutriments, tels que les fibres, les vitamines et les minéraux. Grâce à leur arôme légèrement noiseté et à leur saveur riche et prononcée, elles constituent un excellent choix pour une cuisine saine.


En cuisine, elles sont utilisées pour paner la viande, le poisson et les légumes, car elles forment une croûte agréablement croustillante. Elles conviennent également pour épaissir les soupes, les sauces et les farces, et sont souvent ajoutées en garniture croustillante sur les pâtes, les gratins et les plats de légumes. La chapelure conserve une bonne texture, se répartit uniformément et permet aux plats de rester savoureux et nutritifs.

Ingrédients

Farine de blé complet (98 %)*, sel (1,5 %), levure (0,5 %).
*Issu de l''agriculture biologique contrôlée. Agriculture de l''UE


La distribution des produits biologiques est contrôlée par SI-EKO-002

Peut contenir des traces de seigle.

Stockage

Une fois ouvert, refermez bien le produit et conservez-le dans un endroit sec, frais et à l''abri de la lumière, afin qu''il conserve toute sa qualité même après ouverture.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
  • Valeur énergétique1632 KJ / 390 kcal
  • Graisses1,5 g
    Dont saturés 0 g
  • Glucides96,6 g
    Dont sucres 92,8 g
  • Fibres alimentaires0,8 g
  • Protéines1,7 g
  • Sel1,7 g
  • Poids net:100 g
Avant utilisation, humidifiez légèrement la chapelure avec de l''œuf, du lait ou du yaourt, si nécessaire, afin qu''elle adhère mieux aux aliments choisis. Pour paner de la viande, du poisson ou des légumes, roulez-les d''abord dans la farine, puis trempez-les dans l''œuf et enfin enrobez-les uniformément de chapelure, avant de les faire cuire au four ou à la poêle jusqu''à ce qu''ils soient dorés. Pour épaissir des soupes, des sauces ou des farces, incorporez délicatement la chapelure au plat et laissez-la absorber le liquide jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Pour obtenir une garniture croustillante, saupoudrez-en les gratins, les pâtes ou les plats de légumes, puis enfournez le tout afin que la couche supérieure soit bien dorée. Conservez la chapelure dans un endroit sec et frais, et refermez bien le récipient après ouverture pour préserver sa fraîcheur.
MOJA ČOKOLADA d.o.o.
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chapelure de blé complet bio 100 g
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