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Bulgur bio, 100 g
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Pâtes bio aux lentilles, 100 g
Graines de chia bio, 100 g
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Le boulgour est un aliment diététique, mais aussi très savoureux et nutritif. C''est une source riche en protéines, en minéraux (manganèse, zinc, fer, potassium), en vitamines du complexe B et en fibres, ce qui en fait un aliment très bénéfique pour la digestion. C''est un excellent moyen de varier les menus lorsque l''on en a assez des pommes de terre, du riz et des pâtes. Un aliment complet, sain, savoureux et rapide à préparer !
Végétalien
Matériaux naturels
Sans emballage
Respectueux de l'environnement
Le boulgour bio issu d''une culture biologique contrôlée est fabriqué à partir de grains de blé entiers sans son, selon une tradition du Moyen-Orient vieille de mille ans. Le blé est partiellement blanchi puis séché, avant d''être moulu plus ou moins finement.
Sa consommation est également recommandée en cas de diabète et de maladies cardiovasculaires. Les bienfaits du boulgour pour la santé comprennent la prévention de la constipation et la réduction du risque de diabète et de maladies cardiaques. On utilise généralement le boulgour en accompagnement de plats à base de poisson, de viande ou de légumes, mais il est également excellent en salade. Comme on l''utilise de la même manière que le riz, il peut remplacer ce dernier dans pratiquement toutes les recettes : desserts, plats de légumes, soupes, gratins, plats de viande, etc.
Ingrédients
Blé dur*.
*Issu de l''agriculture biologique contrôlée. Agriculture de l''UE.
La distribution des produits biologiques est contrôlée par SI-EKO-002
Contient du gluten. Peut contenir des traces de : noix du Brésil, amandes, arachides, noisettes, graines de sésame, soja et autres céréales contenant du gluten.
Stockage
-
Valeur énergétique1576 KJ / 342 kcal
-
Graisses1,3 gDont saturés 0,2 g
-
Glucides63,4 gDont sucres 0,4 g
-
Fibres alimentaires12,5 g
-
Protéines12,3 g
-
Sel<0,1 g
- Poids net:100 g
Il suffit de faire tremper le boulgour dans de l''eau tiède pendant 20 minutes et il est prêt ! On peut également le faire cuire dans de l''eau dans un rapport de 2 pour 1 (eau : boulgour) et le laisser mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes.
On peut l''utiliser en accompagnement, mais il est également excellent en farce pour les courgettes ou les poivrons.
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