Nouveautés - Août, septembre, octobre, novembre 2022

Oui, c''est vrai, nos rayons sont encore plus bien garnis qu''il y a quatre mois à peine. Mais existe-t-il encore des produits sans emballage (en plastique) que l''on ne trouve PAS chez Rifuzl ? Il y en a apparemment encore ici et là, et nous les avons dénichés ?.

Si tu as manqué le dernier article sur les nouveautés, tu le trouveras ici.

Pâtes, céréales et pâtes à tartiner

C’est au petit matin que l’on voit comment se présente la journée, et notre Manca croit fermement à ce proverbe, puisqu’elle a enrichi l’offre du petit-déjeuner d’un nouveau produit très attendu : le Tsampo ! ?

Tsa-quoi ?

La tsampa! Ça se prononce tout simplement « campa ». Ce plat est préparé à partir d’orge grillée, une recette inventée par les moines tibétains, et son principal avantage est qu’il suffit de le mélanger à une boisson chaude ou simplement à de l’eau. La cuisine agaçait-elle vraiment autant les moines ??

Qui sait quelle est la véritable raison de cette invention, mais nous leur en sommes infiniment reconnaissants ? Un grand coup de chapeau également à la ferme Klepec, qui ne s’est pas contentée de la « banale » tsampa, mais a créé toute une gamme de saveurs qui se succéderont au fil des mois sur nos étagères ?. N''hésitez pas à interpeller l''une des Rifuzlark du magasin pour savoir quelle saveur est disponible aujourd’hui !

Nous avons également renouvelé l’ingrédient de base du petit-déjeuner : les flocons d’avoine. En plus de celles que tu trouves dans le distributeur, nous proposons désormais celles de Mul’ca en pot, qui sont ultra-moelleuses, parfumées et ne contiennent aucun mélange d’autres céréales. Comme il s’agit de flocons instantanés, ils sont, tout comme la tsampa, prêts en quelques instants. ?

Si tu cherches quelque chose à tartiner, ma première question est la suivante : tu préfères le sucré ou le salé ? ⚖

Pour tous ceux qui ont un penchant pour le sucré :

• La confiture d’abricots de Metka, sucrée au jus de raisin.
• La confiture de poires à la vanille (également de la marque Domače dobrote Metka).
• Ce grand format familial de confiture de prunes de la ferme Potočnik-Poprask, très pratique pour accompagner les crêpes.

Si vous ne pouvez pas vous passer de salé, cherchez dans le réfrigérateur de Rifuzlar la pâte à tartiner bio fermentée « Bean » de Grashka, à base de haricots blancs fermentés et d’une pointe de raifort. ?

Encore un conseil : jetez de temps en temps un œil à notre vitrine de douceurs, car les produits changent plus souvent que nous n’arrivons à vous en informer. La nouveauté du moment ? Le pudding aux pommes et au chia de Vegana Tortarna, qui est également parfait comme en-cas.

Conserves, lanières de soja et jus

Pour commencer, les betteraves rouges marinées bien connues de tous, préparées par Vrtnarstvo Grah. Mais qu’est-ce qu’elles ont de si spécial ? On en a depuis une éternité, non ? ?

CETTE betterave rouge est destinée à tous ceux qui trouvent que le cumin, c''est « BEUARK ! » et qui n''en veulent pas dans leur bocal (pas d''inquiétude, si tu aimes le cumin, nous proposons toujours des betteraves rouges contenant du cumin moulu provenant de la ferme biologique Dolenc.

Outre la betterave, vous trouverez désormais sur les étagères les olives marinées de Metka (olives vertes) ainsi que du sataraš à base de poivrons rouges, de tomates et d’oignons du terroir.

Vous avez particulièrement bien accueilli les lanières de soja, qui tiennent compagnie à leurs bons amis : les morceaux de soja. Au départ, Manca avait pensé qu’on pourrait les alterner, mais finalement, on a décidé de toujours avoir les deux à portée de main ?. Vous ne savez pas comment les utiliser ? Avec les morceaux de soja, vous pouvez préparer une super sauce « bolognaise », des boulettes, des sarma, des poivrons farcis ou les faire mijoter dans un bouillon. Quant aux lanières de soja, utilisez-les dans un segedin, pour des tortillas ou un risotto. Miam ! ?

Mais pour que cet article ne porte pas uniquement sur la nourriture, parlons aussi un peu des boissons ! ?

Nous avons été conquis, tout comme vous, par le jus de poire maison, élaboré à partir d’anciennes variétés telles que la « košja », la « rožanka » et la « rdeča vilijamovka ». À la ferme Drnovšček, le jus est pressé à froid puis pasteurisé, et ses producteurs affirment qu’il est si délicieux en soi qu’il ne nécessite absolument aucun additif. Nous sommes tout à fait d’accord ?!

La famille des sirops a accueilli une nouvelle membre : Mlle Ribez. Et regardez ça : ce sirop de groseille ne contient pas de sucre ajouté, mais est uniquement sucré avec du jus de raisin. Metka sait vraiment nous surprendre avec ses nouveautés !

Nous avons ajoutéune boisson bio à l’avoine avec du GOÛT, car nous n’avons tout simplement pas pu y résister ??. Deux saveurs seront proposées en alternance : le cacao (issu du commerce équitable), sucré au sirop d’érable, et la vanille (de Bourbon). Mais attention, car elles s’envolent TRÈS vite des rayons.

Il y a un petit coin

Tu sais, quand tu apportes cette petite touche finale à un plat et que les saveurs s’harmonisent à la perfection, tandis que les autres convives se creusent la tête pour savoir ce que tu as bien pu ajouter pour que ce soit aussi bon ? Ce « je ne sais quoi ». Eh bien, c’est avec ça que tu vas créer ce « je ne sais quoi ».

Laisse-moi te présenter le miso de pois chiches bio. Tous les amateurs de cuisine asiatique le connaissent déjà bien, et le miso à base de pois chiches intéressera tout particulièrement ceux d’entre vous qui sont allergiques au soja ou qui, pour une raison ou une autre, n’en consomment pas (le miso traditionnel étant en effet fabriqué à partir de soja). Pour tous les autres, qui regardent ce petit pot d’un œil méfiant, voici un petit indice : vous pouvez le considérer comme une version saine des cubes de bouillon, ou comme un substitut au sel dans les plats salés et sucrés. Oserez-vous l’essayer ? ?

Chez Rok’s Nut Butter, on a encore innové dans le domaine des fruits à coque. Juste au moment où l’on pensait qu’ils avaient déjà créé absolument tous les beurres imaginables, les voilà qui proposent à nouveau quelque chose de nouveau. Tu peux désormais ajouter à ta collection une pâte à tartiner aux amandes blanches. Ces amandes sont grillées et, contrairement à la pâte à tartiner aux amandes classique, celle-ci est légèrement plus sucrée et encore plus onctueuse.

Faites de cette crème d’avoine pour la cuisine une nouvelle arme secrète dans votre cuisine. Elle te permettra de rehausser tes sauces pour pâtes, tes ragoûts, tes soupes, tes desserts… les possibilités sont infinies ! Autre atout de taille : le flacon est consigné ?‍♀️.

Et pour finir : il existe des amandes enrobées de chocolat ?. Et il existe des amandes enrobées de chocolat???. Chez nous, tu trouveras ces dernières, qui atteignent un tout autre niveau. Pour commencer, nous avons sélectionné des amandes locales de la région côtière, provenant de la ferme Šuran. Elles ont été délicatement torréfiées pour qu’elles caramélisent joliment et acquièrent un goût encore un peu plus sucré. Mmmm. Mais ce n’était pas encore assez gourmand, oh non ! C’est pourquoi les amandes ont été enrobées d’un chocolat belge de qualité. Bon, maintenant tu peux dire « ooh-la-la » ?

Encore un petit plus pour une ambiance encore plus agréable

Terminons notre petite liste avec un produit qui enveloppera ta maison d’un parfum agréable et embellira tes soirées. Les bougies parfumées Liturgy sont vraiment exceptionnelles : coulées dans du verre recyclé, elles sont composées d’ingrédients et de parfums naturels. De plus, une fois la bougie consumée, tu peux simplement acheter une recharge et continuer à utiliser le même récipient. Pouvez-vous choisir parmi plusieurs parfums différents ? Bien sûr, venez nous rendre visite et choisissez votre préféré !

Retrait de la vente

Nous avons tellement de belles nouveautés que vous nous pardonnerez sûrement si certains produits disparaissent discrètement ?. Vous ne trouverez donc plus sur nos étagères :

• les brosses en fibres de coco pour laver les verres,
• les porte-savons en luffa,
• les sauces piquantes Spajsi Bajsi,
• le « Pržka » au piment.

Pour finir… le joyeux mois de décembre approche

Novembre tire sa révérence et je pense que nous sommes nombreux à être ravis de le pousser doucement vers la sortie pour laisser la place au mois de décembre festif, n’est-ce pas ? Non pas parce que nous voulons nous précipiter à toute vitesse dans les magasins et vider chaque recoin de notre porte-monnaie. Mais simplement parce que, tout à coup, nous sommes tous un peu plus joyeux. C’est le moment où l’on appelle de bons amis que l’on n’a pas vus depuis une éternité. Où, le soir, on ne regarde pas la télévision, mais où l’on prépare des biscuits et où l’on passe la soirée ensemble jusque tard dans la nuit. Où l’on souhaite égayer la journée de l’autre avec de petites attentions. ?

Chez Rifuzl aussi, nous souhaitons faire partie de tes fêtes magiques grâce à un large choix de cadeaux de Noël et d’ingrédients locaux et de qualité pour concocter des gourmandises qui feront naître un sourire sur le visage de tes proches. ?

Alors n’hésite pas à revenir nous voir dès que possible pour que nous remplissions nos verres ensemble, peut-être même pour tester l’une de nos nouveautés… ou passe simplement chez Rifuzl comme ça, juste pour partager tes impressions avec nous ?.