Gachas de trigo sarraceno crudas

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gachas de trigo sarraceno crudas
Hoy te presento una idea para un desayuno un poco diferente, que te saciará de verdad y te aportará todos los nutrientes necesarios.✨ La estrella principal del desayuno es la papilla de trigo sarraceno ecológica eslovena, que ya desempeñaba un papel importante en la alimentación tradicional: žganci, štruklji, močnik, pan… ¡lo que se te ocurra!??‍? Gracias a su producción local, su excelente composición nutricional, su sabor interesante a la vez que casero y su sencilla preparación, cada vez es más habitual encontrarla en los platos hoy en día.?️Con la receta que te ofrecemos a continuación obtendrás una ración generosa, pero si le añades algo de fruta y otros ingredientes a la papilla, puedes dividirla en dos raciones más pequeñas y compartir la otra con alguien especial para ti ??‍?‍?? O también puedes guardarla en la nevera para el día siguiente.
Rifuzl es una tienda sin envases de plástico, donde puedes comprar alimentos locales, saludables y ecológicos, así como artículos «zero waste», utilizando tu propio envase. ¡Compra sin envases!

Gachas de trigo sarraceno crudas

  • Tiempo de preparación: 20 min
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Ingredientes:

Instrucciones de preparación:

1. Paso Deja la avena de trigo sarraceno en remojo toda la noche en agua fría y, a la mañana siguiente, enjuágala bien con un colador para eliminar cualquier resto de mucosidad que pueda haber.💦 Pásala a la batidora (si no tienes, puedes usar una batidora de mano) y añade el resto de ingredientes, excepto el edulcorante. Bátelo todo y, a continuación, prueba la mezcla para ver cuánto 🤏🏼 (si es que necesitas algo) edulcorante vas a añadir, lo cual depende de la bebida vegetal que utilices, ya que tienen distintos grados de dulzor. Ajusta la densidad de la papilla con la cantidad de bebida. En este punto, puedes dar por terminado este sencillo proceso de preparación, pasar la papilla a un cuenco y añadirle por encima fruta liofilizada, fresca de temporada o congelada, una cucharada de mermelada, semillas, frutos secos (o su mantequilla) y una cucharada de yogur para darle frescura. ¡Lo que tengas a mano y te apetezca por la mañana!🌞 Y si quieres que esos sabores te transporten a tu infancia y te recuerden al sabor del chocolate con avellanas, añade también mantequilla de avellanas y cacao. Si la mezcla queda demasiado espesa, añade otra cucharada de bebida vegetal y vuelve a batirlo todo; a continuación, sírvelo con los ingredientes que prefieras por encima.
2. Paso La base local de esta receta para adelgazar es única: la papilla de trigo sarraceno ecológico esloveno, que puedes encontrar en Rifuzl a granel y que, desde el punto de vista nutricional, es un alimento de primera calidad. Si se deja en remojo toda la noche, queda excelente también en ensaladas, sopas o como guarnición. ¿Sabías que al sembrar trigo sarraceno contribuimos a que las abejas pasen bien el invierno, ya que florece abundantemente justo al final del verano, cuando en la naturaleza no hay otro néctar ni polen? 🍯De este modo, contribuimos a la conservación de las abejas, que influyen positivamente en la biodiversidad de la naturaleza y, gracias a la polinización, hacen posible gran parte de la producción local de alimentos.🐝🌱

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