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Producto ecológico
Fabricado en Eslovenia
Paquete de productos
Ingredientes:
- 150 g de lentejas verdes
- 1 zanahoria
- 1-2 cebollas
- 4 dl de agua
- sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de mezcla de curry
- 1 pulgada de jengibre fresco
Curry de lentejas
- (1)
-
Tiempo de preparación:
1 h -
Dificultad:
-
N.º de ingredientes:
8
La receta perfecta para principiantes y para aquellos a los que no nos gusta ensuciar muchos platos al cocinar, ¿verdad? El curry de lentejas se puede tomar como plato único o como guarnición.
Rifuzl es una tienda sin envases de plástico, donde puedes comprar alimentos locales, saludables y ecológicos, así como artículos «zero waste», utilizando tu propio envase. ¡Compra sin envases!
Curry de lentejas
-
Tiempo de preparación:
1 h
-
Dificultad:
-
N.º de ingredientes:
8
Instrucciones de preparación:
1. Paso
Remoja las lentejas en agua tibia durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, corta la cebolla y la zanahoria en trozos medianos. En una cacerola pequeña, rehoga la cebolla en un poco de aceite hasta que se dore y añade la zanahoria. Rehoga todo un poco más y añade las lentejas ya lavadas. Vierte 4 dl de agua y cocina a fuego medio durante al menos 40 minutos. Es mejor que las lentejas queden demasiado cocidas que poco cocidas. Si es necesario, añade un poco más de agua. Mientras tanto, cocina el arroz, la polenta o lo que prefieras para acompañar. Ralla el jengibre (yo le pongo una cucharadita de té) y añádelo a la olla. A continuación, sazona todo con sal, curry y pimentón. Al final, puedes triturarlo todo o dejarlo en trozos. A mí me gusta un poco de ambas cosas. :)Sírvelo con cebollas tiernas.
¡Que aproveche! :)
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