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El mate es una bebida muy extendida en Sudamérica, donde es más popular que el café y el té, y millones de personas disfrutan a diario de su efecto fortificante y estimulante. Beber yerba mate aporta energía natural, favorece la concentración y proporciona una sensación de frescor. Es conocida por sus efectos positivos sobre la digestión y el sistema inmunitario, por lo que constituye una bebida holística para el bienestar general del organismo.
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El mate también es conocido por sus efectos positivos sobre la digestión y el sistema inmunológico, por lo que es una bebida holística para el bienestar general del cuerpo. Con un sabor intenso y terroso, el té de yerba mate refresca el paladar y te garantiza una experiencia de degustación excepcional. El mate contiene teobromina y teofilina, dos principios activos que producen un efecto relajante en nuestro cuerpo y mejoran la liberación de dopamina, lo que eleva el estado de ánimo y los niveles de energía, y aumenta la sensación de felicidad, satisfacción y concentración. 

Ingredientes

Yerba mate.

Almacenamiento

Consérvalo en un lugar seco y oscuro, a temperatura ambiente.
  • Peso neto:100 g
El mate se prepara tradicionalmente en una calabaza, llamada «mate» o «cuia», y se bebe a sorbos con una pajita metálica llamada «bombilla». Se llena la calabaza hasta un tercio de su capacidad con hojas trituradas y se vierte agua que no esté del todo hirviendo. Se deja reposar unos tres minutos y, a continuación, se bebe el té a través de la pajita. Se vuelve a verter agua caliente y, al cabo de unos minutos, se vuelve a sorber el mate a través de la pajita. Repetimos el proceso una o dos veces más, hasta que las hojas trituradas ya no desprendan aroma. Por lo demás, el mate se prepara de forma similar al té: vertemos una cucharadita colmada en una taza de agua hirviendo, lo dejamos reposar entre tres y cinco minutos y lo colamos. Se bebe sin añadidos o, como suelen hacer en Sudamérica, se le añade azúcar tostado y/o zumo de limón; también se puede probar el mate (no tradicional) con leche.
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