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Sopa casera de pollo de la abuela Slavka
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Sopa casera de ternera de la abuela Slavka, 1 l
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Kola, Vipi, 240 ml
Sopa casera de pollo de la abuela Slavka, 1 l
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Calidad premium
Fácil de usar
Hecho a mano
Envases de vidrio
¡No hay nada como el caldo de ternera! Ya mientras se cocina, la casa se llena de un aroma a hogar. Es una de las primeras cosas que nos apetece comer cuando volvemos a casa después de un viaje. Cuando hace frío fuera, nos calienta; cuando nos entra una enfermedad, nos da energía.
El caldo de ternera es también un clásico en los menús de las tabernas eslovenas. La taberna Pr´ Kovač, en Naklo, no es una excepción. Allí huele a caldo de ternera desde finales del siglo XVIII. Probablemente también la probó allí el emperador austrohúngaro Francisco José I, quien se detuvo precisamente en nuestra posada, probó también la salchicha y quedó tan encantado con ella que la bautizó como «salchicha de Kranj».
La receta de la sopa de ternera forma parte, por tanto, de su tradición familiar. Aún hoy la preparan tal y como la abuela Slavko aprendió de su propia abuela: con los mejores cortes de carne y verduras frescas de los huertos de los alrededores. Para conseguir un delicioso caldo de ternera solo se necesitan dos cosas más: paciencia para una cocción larga y lenta, y amor. Cuentan con ambas cosas y así ha surgido esta sopa, que esperamos que os traiga también el aroma del hogar y os recuerde a los almuerzos dominicales que os preparaba vuestra abuela.
Ingredientes
Carne de ternera, verduras para caldo (cebolla, zanahoria, VERDURA, puerro, colinabo, tomate), hierbas frescas (perejil, apio de monte, hoja de laurel), sal, pimienta.
Contiene verduras de hoja verde. Sin conservantes ni potenciadores del sabor.
Almacenamiento
-
Valor energético30 kJ / 7 kcal
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Grasas0,12 gDe los cuales saturados 0,1 g
-
Carbohidratos1,0 gDe los cuales azúcares 0,9 g
-
Proteínas< 0,6 g
-
Sal0,83 g
- Peso neto:1000 ml
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