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Las semillas de sésamoson ricas en nutrientes, como proteínas, ácidos grasos insaturados, fibra, vitaminas del complejo B y minerales. Además de su elevado contenido en proteínas, las semillas de sésamo contienen grandes cantidades de ácidos grasos insaturados.
En todo el mundo se suelen utilizar como aderezo para el pan, las galletas saladas y la repostería, o como ingrediente de salsas, aderezos y marinadas. También se elabora a partir de ellas el aceite de sésamo, que es un aceite muy popular para cocinar en muchas partes del mundo. Las semillas de sésamo son también un ingrediente habitual en la cocina asiática y de Oriente Próximo, donde se utilizan a menudo para aportar sabor y textura crujiente a los platos.
Ingredientes
Semillas de sésamo*.
*Procedentes de la agricultura ecológica controlada. Agricultura fuera de la UE.
La distribución de productos ecológicos está controlada por SI-EKO-002
Almacenamiento
-
Valor energético2603 kJ / 629 kcal
-
Grasas55,0 gDe los cuales saturados 8,1 g
-
Carbohidratos6,0 gDe los cuales azúcares 0,0 g
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Fibra alimentaria3,0 g
-
Proteínas26,0 g
-
Sal0,1 g
- Peso neto:100 g
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