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Harina de coco ecológica finamente molida, 100 g
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Vegano
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Sin embalaje
Respetuoso con el medio ambiente
La harina de coco ecológica se elabora a partir de cocos cultivados ecológicamente, frutos de la palmera de coco (Cocos nucifera). La pulpa del coco se seca a bajas temperaturas, se le elimina la grasa y se muele finamente. La harina de coco es naturalmente sin gluten y tiene un índice glucémico bajo, por lo que es una alternativa excelente para quienes no consumen harina de trigo ni de otros cereales.
Gracias a su alto contenido en fibra, la harina de coco es excelente para la salud digestiva, ya que favorece el tránsito de los residuos metabólicos de los alimentos, facilitando su salida del intestino grueso. El coco y la harina de coco se pueden clasificar sin problemas entre los alimentos que actúan de forma óptima sobre el páncreas y la secreción de insulina.
La harina de coco tiene un ligero sabor a coco. Su textura gruesa permite que se mezcle bien con otros ingredientes y le aporta crujiente y un intenso sabor a coco.
Ingredientes
Harina de coco desgrasada*.
*Procedente de la agricultura ecológica controlada. Agricultura fuera de la UE.
La distribución de productos ecológicos está controlada por SI-EKO-002
Puede contener trazas de anacardos, avellanas, almendras, cacahuetes, soja, semillas de sésamo y cereales (gluten).
Almacenamiento
-
Valor energético1632 kJ / 390 kcal
-
Grasas1,5 gDe los cuales saturados 0 g
-
Carbohidratos96,gDe los cuales azúcares 92,8 g
-
Fibra alimentaria0,8 g
-
Proteínas1,7 g
-
Sal1,7 g
- Peso neto:100 g
En las recetas, sustituye simplemente la harina de trigo o cualquier otra harina de cereales por harina de coco y añade un poco más de agua a la mezcla. Asimismo, se recomienda utilizar más huevos cuando se hornee con harina de coco.
También puedes utilizarla para preparar bebidas: mezcla la harina con agua, zumo, batidos o té.
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