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Calidad premium
Fácil de usar
Al menos un 35,1 % de cacao
Sin embalaje
La colección de productos de chocolate y cacao para la elaboración de postres BAM está compuesta por chocolates y cacao cuidadosamente seleccionados,de primeracalidad y con un sabor excelente y contrastado. Los productos BAM están pensados para elaborar postres de primera categoría, con un aspecto impecable y un sabor excepcional, incluso en casa. La colección BAM también incluye el exquisito chocolate con naranja de BAM.
El chocolate de naranja BAM te cautivará con su maravilloso aroma a naranja y su atractivo aspecto, que, con su color y sabor, dará un toque especial a tus postres. Es ideal tanto para preparar cremas, mousses y bizcochos como para modelar y elaborar decoraciones de chocolate. El chocolate blanco, con color naranja añadido y un delicioso aroma a naranja, convencerá incluso a los amantes del chocolate más exigentes.
El chocolate BAM está pensado tanto para los aficionados a la repostería como para los pasteleros profesionales que desean dar el toque final a sus postres con un chocolate excepcional.
Ingredientes
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.
Contenido mínimo de cacao: 35,1 %; contenido mínimo de componentes lácteos: 21,8 %; y contenido mínimo de grasa láctea: 6 %.
Almacenamiento
El chocolate debe conservarse a una temperatura comprendida entre 15 y 20 °C, en un lugar seco y oscuro. La temperatura ambiente no debe superar nunca los 25 °C, y el chocolate tampoco debe exponerse a la luz directa. Evita guardar el chocolate en la nevera.
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Valor energético2368 kJ / 566 kcal
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Grasas35,4 gDe los cuales saturados 21,3 g
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Carbohidratos55,5 gDe los cuales azúcares 55,1 g
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Fibra alimentaria0,0 g
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Proteínas6,1 g
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Sal0,22 g
- Peso neto:100 g
Es ideal tanto para preparar cremas, mousses y bizcochos como para modelar y elaborar decoraciones de chocolate.
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