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Las galletas están hechas de okara, también conocida como pulpa de soja o migajas de soja, que es un subproducto de la elaboración de leche de soja o de productos derivados de la soja, como el tofu o el tempeh. La okara se obtiene como resultado del proceso de elaboración de la leche de soja, cuando los granos de soja se ablandan, se muelen y se remojan en agua.
Fržek es una marca de productos alimenticios eslovenos, naturales, veganos y de cero residuos. Los principios por los que se rige son «natural, de proximidad y saludable», ya que sabe que solo se puede elaborar un buen producto con buenos ingredientes. El principio de «natural» se refleja en el cultivo «co-natural» de los ingredientes; «de la zona» significa que los ingredientes han recorrido la menor distancia posible hasta llegar a la cocina de Fržek; mientras que el principio de «saludable» se refleja en dos aspectos: la salud para las personas y la salud para el medio ambiente.
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