Alubias ecológicas de Ribnčan, 100 g

Aunque la judía, como planta, es originaria de Sudamérica, a lo largo de las décadas se han desarrollado en nuestro país sus propias variedades. Una de las variedades más autóctonas de nuestro país es la judía «ribnčan», que se conoce desde finales del siglo XVIII.

La «ribnčan» tiene forma alargada y un intenso color rojo rosado, con una cáscara compacta y un sabor excelente. 

BUENO PARA MÍ:

La alubia es un alimento básico, pero muy saludable y nutritivo. Es una excelente fuente vegetal de proteínas, que nuestro cuerpo necesita para construir, mantener y reparar los tejidos. También es una fuente de polifenoles, que son antioxidantes y neutralizan en nuestro organismo los radicales libres (moléculas dañinas que son un subproducto del metabolismo y de otros procesos corporales). Además, contiene mucha fibra, que proporciona sensación de saciedad, favorece la digestión y estabiliza los niveles de azúcar en sangre.

BUENO PARA EL PLANETA:

Las alubias proceden de un cultivo con control ecológico de un proveedor esloveno y se suministran en bolsas de papel biodegradables.