Kichererbsen-Omelett

Name: Kichererbsen-Omelett
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g Kichererbsenmehl; 220 g Wasser; Öl; Verschiedenes Gemüse; Salz und Gewürze

(1)

Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad:
Anzahl der Zutaten: 5

Das Kichererbsen-„Omelett“ ist ein wunderbares Gericht für jede Mahlzeit. Du kannst es zum Frühstück zubereiten oder als Snack für unterwegs mitnehmen. Du kannst es auch zum Mittagessen mit einer großen Schüssel Salat und einer Beilage servieren.Im Rezept habe ich die Mengenverhältnisse angegeben, die du für die Zubereitung benötigst – alle weiteren Zutaten kannst du ganz nach Belieben wählen! Verwende saisonales oder konserviertes Gemüse sowie die Gewürze, die dir am besten schmecken.

Rifuzl ist ein Geschäft ohne Plastikverpackungen, in dem du mit deiner eigenen Verpackung lokale, gesunde Bio-Lebensmittel und Zero-Waste-Artikel kaufen kannst. Kaufe ohne Verpackung!

Kichererbsen-Omelett

Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad:
Anzahl der Zutaten: 5

Zutaten:

Du brauchst:

150 g Kichererbsenmehl
220 g Wasser
Öl
Verschiedenes Gemüse
Salz und Gewürze

Zubereitungsanleitung:

Vorbereitung:

1. Schritt

Vermische in einer kleinen Schüssel Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und Gewürze und stelle die Mischung beiseite.Schneide das Gemüse in Stücke und brate es in einer Pfanne mit etwas Öl an.Das angebratene Gemüse unter die Kichererbsenmehlmischung heben.Etwas Öl in eine saubere Pfanne geben und die gesamte Mischung hineingießen. Glatt streichen und bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten backen.Das Omelett mit Hilfe eines Tellers wenden und weitere 4 Minuten auf der anderen Seite braten.