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Ökologisches Produkt

Bio-Soja, 100 g

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Brand: BAM - Become a master

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Bio-Sojabohnen sind eine ökologisch angebaute Proteinquelle, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie hat einen neutralen Geschmack und ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich zur Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Salaten, Aufstrichen sowie Sojamilch und Tofu. Es empfiehlt sich, die Sojabohnen vor dem Kochen einzuweichen, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. Soja trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei und ist eine hervorragende Wahl für Veganer und Vegetarier.

Vegan

Premium-Qualität

Ohne Verpackung

Umweltfreundlich

Produktbeschreibung

Soja ist eine Hülsenfrucht, die aus Ostasien stammt, wo sie zu den wichtigsten Nutzpflanzen gehörte. Sie wird seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel verwendet und bereits vor mehr als 7000 Jahren angebaut. Neben den ganzen Bohnen, die wie Erbsen oder andere Hülsenfrüchte verzehrt werden, werden aus Soja auch andere Produkte hergestellt, wie zum Beispiel Sojasauce, Tofu, Tempeh, Sojaöl, Sojabutter, Sojamehl sowie Fleisch- (Sojafleisch, Sojabällchen) und Milchersatzprodukte (Sojamilch, Joghurt).

Soja ist eine hervorragende pflanzliche Quelle für Proteine, die der Körper zum Aufbau, Erhalt und zur Reparatur von Gewebe benötigt, für Ballaststoffe, die für ein Sättigungsgefühl sorgen und die Verdauung fördern, sowie gesunde Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, was besonders für diejenigen von Vorteil ist, die keinen Fisch essen. Außerdem ist Soja eine Quelle für zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe wie Folsäure, Eisen, Kalzium, Magnesium, Vitamin D und Zink.

Erklärung

Zutaten

Soja*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau. Landwirtschaft außerhalb der EU.

Der Vertrieb von Bio-Produkten wird von SI-EKO-002 kontrolliert.

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Verschließen Sie das Produkt nach dem Öffnen sorgfältig und bewahren Sie es an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort auf, damit es auch nach dem Öffnen seine Qualität behält.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g

Energie1800 kJ / 431 kcal
Fett19,9 g

davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate20,9 g

davon Zucker 7,3 g
Balaststoffe9,3 g
Eiweiß36,5 g
Salz0,1 g

Nettogewicht:100 g

Anleitung

Die Sojabohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Anschließend das Wasser abgießen, frisches Wasser hinzufügen und die Sojabohnen 50–60 Minuten kochen lassen. Am Ende der Garzeit salzen.

Die Sojabohnen können Sie wie andere Hülsenfrüchte (z. B. Bohnen oder Kichererbsen) kochen und genießen. Gekochte Sojabohnen können Sie in Salate geben, als Zutat in Suppen und Eintöpfen verwenden oder einfach so essen. Daraus lassen sich leckere Aufstriche herstellen oder hausgemachter Tofu, Sojamilch und andere Sojaprodukte zubereiten.

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