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Bio-Schwarzer Pfeffer, 100 g

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Schwarzer Pfefferpasst hervorragend zu Knoblauch, Zwiebeln und anderen Gewürzen. Mit schwarzem Pfeffer lassen sich verschiedene Fleischsorten würzen, und er wird auch zu kräftigeren Gerichten hinzugefügt. Schwarzer Pfeffer ist nicht nur schmackhaft, sondern hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Nach der ayurvedischen Medizin gilt er als „König aller Gewürze“, da er eine Vielzahl nützlicher Inhaltsstoffe enthält, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

Vegan

Premium-Qualität

Ohne Verpackung

Umweltfreundlich

Produktbeschreibung

Schwarzer Pfeffer oder Piper nigrum besteht aus getrockneten, unreifen Samen. Die Verwendung von Pfeffer ist bereits seit der Antike bekannt, als er auch zu Heilzwecken eingesetzt wurde; heute ist er ein unverzichtbares Gewürz in der Küche. Pfeffer ist wahrscheinlich eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in der Küche, da er mit seinem Aroma und seiner Schärfe fast jedes herzhafte Gericht aufpeppt. Der Wirkstoff Piperin verleiht ihm seinen charakteristischen scharfen Geschmack.

Schwarzer Pfeffer verleiht besonders intensive Schärfe, wenn er ganz in die Speisen gegeben und länger gekocht wird. Ist er jedoch gemahlen, darf er nicht zu lange gekocht werden, da er dadurch seinen Geschmack verliert. Als universelles Gewürz ist Pfeffer sehr vielseitig und wird häufig zu Rindfleisch, insbesondere zu Steaks, verwendet. Pfeffer sollte dem Fleisch erst hinzugefügt werden, wenn es bereits gar ist, damit er bei zu hoher Temperatur nicht bitter wird.

Erklärung

Zutaten

Schwarzer Pfeffer*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau. Landwirtschaft außerhalb der EU.

Der Vertrieb von Bio-Produkten wird von SI-EKO-002 kontrolliert.

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Nettogewicht:100 g

Anleitung

Schwarzer Pfeffer passt hervorragend zu Knoblauch, Zwiebeln und anderen Gewürzen. Mit schwarzem Pfeffer lassen sich verschiedene Fleischsorten würzen, und er wird auch zu kräftigeren Gerichten hinzugefügt. Damit der Pfeffergeschmack im Gericht intensiver ist, sollten die Körner bereits zu Beginn des Kochvorgangs hinzugefügt werden.

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