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Bio-Kurkuma-Pulver, 100 g

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Kurkuma hat einen mild-würzigen Geschmack und erinnert an eine Mischung aus Ingwer und Orange. Es wird zum Würzen von Reis, Fleisch und Fisch, Soßen, Omeletts, Gemüsedips und auch Desserts verwendet. Kurkuma, das von vielen auch als Wunder der Natur bezeichnet wird, ist seit jeher für seine zahlreichen positiven Wirkungen auf den menschlichen Körper bekannt.

Vegan

Premium-Qualität

Ohne Verpackung

Umweltfreundlich

Produktbeschreibung

Kurkuma oder Curcuma longa ist ein Gewürz, das aus den tropischen Wäldern Südostasiens stammt. Es handelt sich um eine bis zu einem Meter hohe, staudenartige Pflanze, die große, dekorative Blätter und orangefarbene, weiße, rosa, violette oder gelbe Blüten entwickelt. Sie gedeiht am besten an halbschattigen Standorten bei Temperaturen zwischen 20 °C und 30 °C.

Die Wurzel ist birnenförmig und leuchtend orange. Der gelb-orangefarbene Farbstoff in der Pflanze ist Curcumin, das antioxidative Eigenschaften besitzt. Kurkuma schmeckt mild-würzig und erinnert an eine Mischung aus Ingwer und Orange. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Gewürzmischung für indisches Curry, da es diesem seine leuchtend gelbe Farbe verleiht.

Erklärung

Zutaten

Kurkuma*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau. Anbau außerhalb der EU.

Der Vertrieb von Bio-Produkten wird von SI-EKO-002 kontrolliert.

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Verschließen Sie das Produkt nach dem Öffnen sorgfältig und bewahren Sie es an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort auf, damit es auch nach dem Öffnen seine Qualität behält.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g

Energie 1481 kJ / 354 kcal
Fett9,9 g

davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate64,9 g

davon Zucker 3,2 g
Balaststoffe21,1 g
Eiweiß7,8 g
Salz< 0,1 g

Nettogewicht:100 g

Anleitung

Kurkuma eignet sich zum Würzen von Reis, Fleisch und Fisch, Soßen, Omeletts, Gemüsedips und auch Desserts.

Rifuzl ist ein Geschäft ohne Plastikverpackungen, in dem du mit deiner eigenen Verpackung lokale, gesunde Bio-Lebensmittel und Zero-Waste-Artikel kaufen kannst. Kaufe ohne Verpackung!