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Bio-Kichererbsen, 100 g

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Kichererbsen sind eine vielseitige Hülsenfrucht, reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Aufgrund ihres Nährwerts sind sie eine hervorragende Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Mit ihrem milden Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz passt sie hervorragend sowohl zu warmen als auch zu kalten Gerichten. Neben dem Kochen kann man sie auch als Snack rösten oder Kichererbsenmehl zur Zubereitung von Brot, Pfannkuchen und Desserts verwenden.

Vegan

Premium-Qualität

Einfach zu bedienen

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Produktbeschreibung

Es enthält viel Ballaststoffe und hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass es uns länger sättigt und mit Energie versorgt. Da es eine gute Proteinquelle ist, ist es besonders für die Ernährung von Veganern und Vegetariern zu empfehlen. Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, empfiehlt es sich, es in Kombination mit Vollkorngetreide oder -produkten (z. B. Vollkornreis oder Vollkornnudeln) zu verzehren.

Sie werden in verschiedenen Gerichten wie Suppen, Eintöpfen, Salaten, Aufstrichen und Beilagen verwendet. Mit ihrem milden Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz passt sie hervorragend sowohl zu warmen als auch zu kalten Gerichten. Kichererbsen sind eine zentrale Zutat in der mediterranen und orientalischen Küche und vor allem durch Hummus und Falafel bekannt. Ihre Verwendung in der veganen und vegetarischen Küche nimmt zu, da sie ein hervorragender Fleischersatz ist. Neben dem Kochen kann man sie als Snack rösten oder Kichererbsenmehl zur Zubereitung von Brot, Pfannkuchen und Desserts verwenden.

Erklärung

Zutaten

Kichererbsen*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau. EU-Landwirtschaft.

Der Vertrieb von Bio-Produkten wird von SI-EKO-002 kontrolliert.

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Verschließen Sie das Produkt nach dem Öffnen sorgfältig und bewahren Sie es an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort auf, damit es auch nach dem Öffnen seine Qualität behält.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g

Energie1470 kJ / 364 kcal
Fett6 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate60,7 g

davon Zucker 10,7 g
Balaststoffe17,4 g
Eiweiß19,3 g
Salz0,06 g

Nettogewicht:100 g

Anleitung

Die Kichererbsen 8 bis 12 Stunden einweichen, das Wasser abgießen, erneut Wasser hinzufügen und sie anschließend bei mäßiger Hitze etwa eine Stunde lang kochen, bis sie weich sind.

Rifuzl ist ein Geschäft ohne Plastikverpackungen, in dem du mit deiner eigenen Verpackung lokale, gesunde Bio-Lebensmittel und Zero-Waste-Artikel kaufen kannst. Kaufe ohne Verpackung!