Hergestellt in Slowenien
Vegan
Ökologisches Produkt

Bio-Hirsebrei, Kolenko, 500 g

Name: Produkte
Brand: BAM - Become a master

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1.190,00 HUF

(2.380,00 HUF/kg)

inkl. MwSt.

Hirse ist ein nahrhaftes und vielseitig einsetzbares Getreide, das sich durch einen leicht süßlichen Geschmack und eine gute Verdaulichkeit auszeichnet. Obwohl es Gluten enthält, ist es milder als gewöhnlicher Weizen, weshalb es von manchen Menschen besser vertragen wird. Es wird ähnlich wie Reis gekocht, wobei sich die Kochzeit durch Einweichen verkürzen lässt. Man verwendet ihn als Beilage, in Salaten, Eintöpfen oder als Zutat in Fleischgerichten; er passt aber auch hervorragend zu Joghurt und Obst für eine nahrhafte Mahlzeit.

Vegan

Premium-Qualität

Einfach zu bedienen

Ein slowenisches Produkt

Produktbeschreibung

Spelz ist aufgrund seines leicht süßlichen Geschmacks, seiner guten Wasserlöslichkeit und der im Vergleich zu anderen Getreidesorten leichteren Aufnahme von Nährstoffen ein beliebtes Getreide. Obwohl es Gluten enthält, ist es leichter verdaulich als gewöhnlicher Weizen, weshalb es von manchen Menschen, die empfindlich auf Weizengluten reagieren, besser vertragen wird.

Man kocht sie ähnlich wie Reis im Verhältnis 1:2 etwa eine Stunde lang; die Kochzeit lässt sich jedoch um ein Drittel verkürzen, wenn man sie über Nacht einweicht. Für einen besseren Geschmack kann man sie statt in Wasser auch in einer Brühe kochen. Hirsebrei, auch als „Reis“ bekannt, wird als Beilage, in kalten Salaten mit oder ohne Gemüse, als Ergänzung zu Eintöpfen und Fleischgerichten verwendet oder mit Joghurt und Obst zu einem nahrhaften Frühstück oder Abendessen kombiniert.

Erklärung

Zutaten

Gerstenbrei*.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau. EU-Landwirtschaft.

Der Vertrieb von Bio-Produkten wird von SI-EKO-002 kontrolliert.

Speichern

An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g

Energie1393 kJ / 333 kcal
Fett2,7 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate71 g

davon Zucker 1 g
Eiweiß13 g
Salz0,01 g

Nettogewicht:500 g

Anleitung

Die Zubereitung von Spelzbrei ist einfach – man kocht ihn ähnlich wie Reis im Verhältnis 1:2 etwa eine Stunde lang; die Kochzeit lässt sich durch Einweichen verkürzen. Für einen volleren Geschmack kann man ihn in einer Brühe kochen. Seine Verwendungsmöglichkeiten sind sehr vielfältig, da man ihn als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten servieren, zu Salaten oder Eintöpfen hinzufügen oder in Füllungen verwenden kann. Ebenso eignet sie sich hervorragend für süße Varianten, zum Beispiel mit Joghurt, Nüssen und Obst als nahrhaftes Frühstück oder Abendessen.

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