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Bio-Fuzili aus der Region Dolenjska, 100 g

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Bio-Fuzili aus der Region Dolenjska, 100 g

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Die „Fužili“ aus der Region Dolenjskawerden aus 100 % Hartweizenmehl hergestellt, das als ideales Mehl für die Herstellung von Nudeln bekannt ist. Darüber hinaus enthält es viel Eiweiß und Folsäure, die wir Menschen dringend benötigen. Sie ähneln den italienischen Fuzili, natürlich mit einem Hauch der slowenischen Dolenjska-Region. Dem Teig wird auch eine Prise Kurkuma beigemischt, die ihnen eine wunderschöne goldene Farbe verleiht und den Genießern jede Menge Gesundheit beschert.

Vegan

Premium-Qualität

Ein slowenisches Produkt

Ohne Verpackung

Produktbeschreibung

Hartweizen, Durumweizen oder einfach nur Durum – das sind verschiedene Bezeichnungen für diese Weizensorte. Durumweizen soll sich aus dem Zweikorn entwickelt haben. Es ist ein Getreide, das Wärme liebt, aber nicht viel Feuchtigkeit benötigt, weshalb es auch im Nahen Osten und im Mittelmeerraum gut gedeiht. Hartweizenmehl enthält einen höheren Anteil an Gluten und hat daher eine bessere Bindefähigkeit. Beim Kochen bleibt es bissfest und eignet sich daher hervorragend für die Zubereitung von Nudeln, Gnocchi, Kroketten oder Grießklößchen.

Neben Hartweizenmehl enthalten die Fuzili aus der Region Dolenjska auch Kurkuma, was ihnen eine schöne goldgelbe Farbe verleiht. Kurkuma, das von vielen auch als Wunder der Natur bezeichnet wird, ist seit jeher für seine zahlreichen positiven Wirkungen auf den menschlichen Körper bekannt. Botanisch gesehen ist sie mit Ingwer verwandt, und das gelbe Pulver wird aus der Wurzel der Pflanze gewonnen, die in den Wäldern Südostasiens wächst.

Erklärung

Zutaten

Hartweizenmehl* und Kurkuma*.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau. EU-Landwirtschaft.

Der Vertrieb von Bio-Produkten wird von SI-EKO-002 kontrolliert.

Speichern

An einem trockenen Ort aufbewahren.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g

Energie1555 Kj / 366,2 kcal
Fett1,09 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g
Kohlenhydrate77,02 g

davon Zucker 4,82 g
Balaststoffe1,17 g
Eiweiß11,89 g
Salz0,07g

Nettogewicht:100 g

Anleitung

Kochzeit: 4–5 Minuten

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