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Bio-Erbsen, 100 g
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Erbsen sind eine beliebte Hülsenfrucht, die reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen der B-Gruppe sowie Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Phosphor ist. Aufgrund ihres Nährwerts tragen sie zu einer ausgewogenen Ernährung bei und unterstützen die Funktion des Verdauungssystems sowie die Aufrechterhaltung der Energie über den Tag hinweg. Durch ihren milden und leicht süßlichen Geschmack lassen sie sich gut mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und anderen Gemüsesorten kombinieren und eignen sich zudem zur Zubereitung von Aufstrichen und Cremesuppen. Erbsen sind eine vielseitige Zutat, die das ganze Jahr über den Speiseplan bereichert und zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten in einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung bietet.
Getrocknete Erbsen werden durch das Trocknen vollreifer Erbsen gewonnen. Sie sind in Italien sehr beliebt, wo sie am häufigsten in Suppen in Kombination mit gekochtem Schinken oder Speck verwendet werden. Eine cremige Erbsensuppe eignet sich hervorragend als Vorspeise, und wenn Sie Reis, Haferflocken oder kleine Nudeln hinzufügen, wird sie zu einem Hauptgericht. Geben Sie sie in Eintöpfe oder probieren Sie sie mit etwas dunklem Sesamöl oder Tamari-Soße.
Zutaten
Erbsen*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau. EU-Landwirtschaft.
Der Vertrieb von Bio-Produkten wird von SI-EKO-002 kontrolliert.
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Energie1478 KJ / 352 kcal
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Fett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
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Kohlenhydrate38,2 gdavon Zucker 8 g
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Balaststoffe25,5 g
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Eiweiß23,8 g
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Salz0,038g
- Nettogewicht:100 g
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