🥬 Trenutno aktualno: naročilnica za zelenjavo
Košarica
0,00 € / kg

Sir za žar Kukenberger

15,00  / kg

Eko sir za žar iz polnomastnega ekološkega mleka senene prireje Kukenberger.

  • Kupiš z lastno embalažo. Najbolj priporočamo posode za hrano.
  • Pri dobavi tega izdelka ne nastanejo odpadki.
  • 🇸🇮 Slovenski izdelek.
  • Izdelek z ekološkim certifikatom.
  • Vsebuje laktozo.
Šifra: 000653 Kategorija: Brand:

Opis

Eko sir za žar nas je prepričal s svojo mehko teksturo. Je poltrdi zorjeni sir iz polnomastnega ekološkega kravjega mleka senene prireje. Industrijsko pridelani siri za žar so pogosto na otip “gumijasti” in plastičnega okusa, kar absolutno ne velja za Kukenbergerjev sir. Ta je mehek in nežne arome, ki se razvije ob pečenju. Bolj pa je primeren za pečenje na ponvi kot na žaru.

Uporaba in shranjevanje

Sir za žar popeči na kaplji olja v ponvi (na vsaki strani 2 minuti). Postrezi skupaj s praženo zelenjavo. Lahko pa ga narežeš na kocke in z njim dopolniš gurmansko solato.

V Rifuzlu je sir za žar na voljo brez embalaže, vsak kos pa tehta nekje med 200 in 300g.

Pri naravnih mlečnih izdelkih je temperatura shranjevanja izredno pomembna. Vsi izdelki so namreč polni organizmov, ki na višjih temperaturah zaživijo in začnejo predelovati izdelek. To lahko opaziš kot kisanje mleka, ali pa poslabšanje okusa že kislih izdelkov. Predviden rok uporabe izdelka lahko tako dosežeš le s pravilnim shranjevanjem. Zato vse mlečne izdelke shranjuj v hladilniku.

Sir za žar lahko na zalogo in za dlje časa shraniš tudi v zamrzovalniku. Večer pred uporabo ga prestavi v hladilnik, tako da bo naslednji dan že mehak in pripravljen za peko.

Zanimivost

Veš kaj je seneno mleko? Dajejo ga živali, ki se v glavnem prehranjujejo s senom in ne s silažo. To pomeni, da imajo pozimi na jedilniku seno (in nekaj malega močnih krmil), poleti pa se pasejo. Seneno mleko ima v primerjavi s konvencionalnim mlekom dokazano ugodnejšo maščobnokislinsko sestavo in vsebuje več esencialnih maščobnih kislin. Vsebuje tudi več vitamin E in β-karotena.

Logotip proizvajalca Ekološka kmetija Kukenberger

Ekološka kmetija Kukenberger

EKOLOŠKO SENENO MLEKO in mlečni izdelki z dolenjskih gričev. Okus, kot ste ga poznali včasih. Brez konzervansov in ojačevalcev okusa. Naravno, pristno.

Nehomogenizirano, neposneto mleko, pridelano v ekološki reji, kjer uporabljajo bistveno manj pesticidov, sploh pa nobenih herbicidov. S kolobarjenjem skrbijo, da vzdržujejo prst naravno rodovitno. V večini obdelujejo travnike in pašnike, ki so za pridelavo hrane za ljudi neprimerni in s tem ohranjamo našo pokrajino obdelano.

S pašo, zračnim, odprtim hlevom, ki živalim nudi veliko prostora, ter 100 % krmljenjem BREZ SILAŽE poskrbijo, da se njihove živali res dobro počutijo in dajejo surovino najvišje možne kakovosti. Mleko predelujejo predvsem v sire, skuto in jogurte. Trudijo se, da vam ponujajo le najboljše, kar se da pridelati iz mleka.

Ker se zavedajo, da dobrega podjetja ni brez dobrih ljudi, se zelo trudijo, da delovni čas prilagodijo ljudem in ne ljudi delovnemu času. Skrbijo za dobro vzdušje v kolektivu in se neprestano izobražujejo ter izpopolnjujejo na vseh področjih.

Več …

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Sir za žar Kukenberger”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja