Opis
Šugo je preprosta zelenjavna omaka iz svežega domačega paradižnika in sveže bazilike. Uporabiš jo lahko kot že pripravljeno omako k testeninam ali rižu, lahko pa z njo obogatiš katerokoli drugo omako.
Omako šugo pripravlja Metka iz družinskega podjetja Domače dobrote Metka. V svojih izdelkih uporablja izključno lokalno in domačo zelenjavo – kar s svojega vrta ali pa z okoliških kmetij.
V Rifuzlu je na voljo še nekaj zelenjavnih pripravkov Metkinih domačih dobrot:
Uporaba in shranjevanje
Šugo ima zelo širok spekter uporabe. Z njim lahko obogatiš katerokoli omako, juho ali enolončnico ali pa ga uporabiš na pici. Lahko pa ga preprosto pogreješ in preliješ čez testenine ali njoke.
Pred odprtjem lahko omako shranjuješ v omari ali shrambi, po odprtju pa jo prestavi v hladilnik in porabi v nekaj dneh dneh.
Čist kozarec prinesi nazaj v Rifuzl, da ga bomo vrnili dobavitelju v ponovno uporabo.
Domače dobrote Metka
Domače dobrote Metka je mlada družinska kmetija iz Dornberka v Vipavski dolini, ki se ukvarja s pridelavo in predelavo sadja, zelenjave in zelišč. V svojih proizvodih uporabljajo lastne pridelke ali pa se obrnejo na okoliške kmetije. In tako nastanejo okusne domače marmelade s čisto malo sladkorja ali pa take popolnoma brez. Zelenjavo vložijo na kislo ali pa pripravijo različne shranke v obliki zelenjavnih namazov in omak. Domača zelišča in cvetove pa spremenijo v osvežilne sirupe. Si že poskusil-a njihov rožmarinov ali bezgov sirup? 😛
Domače dobrote Metka prepoznamo po izvirnih kombinacijah, preprostih sestavinah, brez umetnih dodatkov in pretiranih količin soli. Skupno pa jim je to, da vse nastane pod rokami marljive Metke, ki v kozarčke vkuha še veliko mero ljubezni.
Izdelke Domače dobrote Metka dobiš v povratnih kozarčkih, ki jih vrnemo Metki, da jih ponovno napolni. Še posebej vesela je tistih kozarcev, ki do nje prispejo že brez nalepke. 😉
Več …
Domač paradižnik 99 %, bazlika 1 %, sol.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.