Opis
Sladki curry je rumena, rahlo pikantna mešanica začimb, ki je nepogrešljiva v indijski kuhinji. Je blagega, a bogatega in prepoznavnega okusa. V njem se skriva kar 15 različnih začimb, med drugim kurkuma, koriander, kajenski poper, kumina, paprika, gorčica…
Sladki curry, ki ga dobiš v Rifuzlu, je iz kontrolirane ekološke pridelave priznanega podjetja Sonnentor, ki je specialist za ekološke začimbe in čaje. Na voljo je na rinfuzo.Tako se boš izognil-a majhnim pakiranjem in nepotrebni plastični embalaži, s seboj potrebuješ le svojo posodico za začimbe.
Uporaba in shranjevanje
S sladkim curryjem lahko začiniš seveda raznorazne karije, riž, enolončnice, zelenjavo iz voka, obare ali druge mesne jedi. Dobro se dopolnjuje s česnom in čebulo, popestriš pa ga lahko tudi z limoninim sokom. Preizkusiš ga lahko v naslednjih receptih:
Sladki curry lahko shranjuješ v različnih posodicah ali kozarčkih. Najboljša bo pa kar tista rabljena od začimb, saj bo z njo doziranje curryja najlažje.
Zanimivost
Si vedel-a, da z besedo curry imenujemo tako začimbo kot tudi posebno jed? Več o tem si lahko prebereš tukaj.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.