Eko praženi lešniki

Opis

Le kdo ne obožuje teh okusnih oreščkov, ki so bogatega okusa, polni vlaknin, pomembnih hranil in antioksidantov? Lešniki so odličen vir zdravih maščob, beljakovin, vitamina E, poleg tega pa pomagajo uravnavati holesterol v krvi, krepijo zdravje črevesja in celic, zmanjšujejo napihnjenost in celo učinkujejo pri zmanjševanju telesne teže (v kolikor jih ne pojemo preveč)!

Praženje oreščkov iz njih vzame večino vlage, kar jih naredi bolj hrustljave ter poudari njihov “oreškast” okus ter aromo. Praži se jih na vročem ognju “na suho” brez dodanega olja, zato so enakomerno popraženi iz vseh strani, a kljub temu ne izgubijo na svoji odličnosti ter vsebnosti pomembnih hranil, zato se lahko kosajo s svojimi surovimi različicami. Ko enkrat napolniš svojo stekleničko s temi lešniki, dvomimo, da se boš lahko uprl-a nenehnemu grickanju!

Uporaba in shranjevanje

Pražene lešnike lahko ješ kot prigrizek, narediš svojo mešanico “študentske hrane” v kombinaciji z rozinami (povezava do izdelka Rozine rinfuza) ali drugim suhim sadjem (povezava do kategorije Suho sadje), izdelaš domače energijske tablice, rastlinsko mleko, jih zdrobiš in dodaš h jutranjim kosmičem, v pecivo, mlete v moko posuješ po torti.. le glej, da jih ne zmanjka, preden se pecivo sploh speče! 😉

Nekaj predlogov, kako lahko pražene lešnike uporabiš, če rad-a packaš v kuhinji:

• Čokoladno-lešnikove energijske tablice
• Cimetova granola z lešniki
• Mini čokoladno-lešnikova tortica
• Praženi stročji fižol z lešniki

Shranjuj v tesno zaprti embalaži, najbolje v stekleni (saj je steklo eden boljših materialov, ki ohranja aromo in kakovost izdelka!), na suhem in hladnem prostoru.

Zanimivost

Ali si vedel-a, da se iz lešnikov izdeluje tudi namaze in masla ter stiska olje, ki niso namenjeni le našim brbončicam, ampak se uporabljajo tudi kot sestavina v kozmetiki? Izredno hranljive sredice oreščkov so odlične za nego občutljive, izsušene kože (predvsem po sončenju), poleg tega pa skrbijo za proizvajanje kolagena ter spodbujajo izločanje toksinov in odpadnih snovi iz telesa. Lešnikovo olje in maslo blagodejno delujeta tudi pri negi brazgotin in gub ter kožnih nepravilnosti, saj so lešniki bogati s pomembnim, regenerativnim vitaminom E, ki ga je naša koža še kako vesela!