Opis
Ajdove testenine v obliki rožic so domače testenine ekološkega izvora. Narejene so z ljubeznijo, izpod rok ekipe Gabaroni na Dolenjskem. Ne vsebujejo jajc in mleka, zato so primerne tudi za vegane.
Ajdova moka je bogata z beljakovinami, vlakninami, aminokislinami, niacinom in vitaminom D. Velja za enega najboljših virov beljakovin, vsebuje pa tudi vse esencialne aminokisline. Ajda je dobra za srčno žilni sistem in priporočljiva tudi za diabetike, saj pomaga uravnavati krvni sladkor.
Eko ajdove testenine dobiš v Rifuzlu na rinfuzo. Prinesi svojo posodo ali vrečko in jo napolni z okusnimi testeninami.
Uporaba
Pripravi lonec z vrelo vodo in vanj stresi široke rezance. Kuhaj 4-5 minut in nato vodo odlij. Postrezi takoj – s kremasto omako, siri, barvito zelenjavo, mesnim prelivom, raznovrstnimi oreščki, pomarančnimi krhlji in zelišči.
Recept: Testenine treh barv in divja omaka
Shranjevanje
Testenine shranjuj v suhem prostoru.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.