🔥 Uporabi kodo TENOFF pri nakupu in prihrani 10%

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Povratna embalaža

Praženi arašidi, neslani, 100 g

0,99 €

Za zmanjškarje

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Slano /
Hokaido bučna juha

Hokaido bučna juha

(1)

Čas priprave: 1 ura 15 min
Težavnost:
Št. sestavin: 10

Iz hokaido buč lahko pripraviš res veliko raznolikih jedi, ampak meni ponavadi jeseni, sploh na deževen dan, najbolj zapaše (bolj ali manj klasična, a vsakič malce drugačna) bogata kremna juha, ki me dodobra pogreje in zapolni moje apetite po jesenskih okusih.?

Rifuzl je trgovina brez plastične embalaže, kjer s svojo embalažo nakupuješ lokalna, zdrava ekološka živila in zero waste pripomočke. Kupuj brez embalaže!

Hokaido bučna juha

Čas priprave: 1 ura 15 min
Težavnost:
Št. sestavin: 10

Sestavine:

Kaj potrebuješ?:

½ srednje velike hokaido buče
3 velike stroke česna
2 ščepa soli
ščep sveže mletega popra
ščep sladkega curryja
ščepec kurkume
½ manjše čebule
pest rdeče leče
cca. 1 liter zelenjavne jušne osnove: liter vrele vode + žlica biogette ali domače ‘’vegete’’
3 žlice olivnega olja

Navodila za pripravo:

Kako se lotiš?:

1. Korak Hokaido bučo najprej razpoloviš, odstraniš vsa semena, nato pa polovico razrežeš na manjše neolupljene kose.🔪 Prestaviš jih na pekač, dodaš česen in vse skupaj radodarno naoljiš in začiniš. Zadevo pečeš nekje pol ure pri 180 °C oziroma do rahlo rjavega obarvanja robov.🤟🏻 Medtem ko čakaš, da buča v pečici dokončno karamelizira, v loncu na nekaj olja prepražiš čebulo, dodaš rdečo lečo in čez par minut še pečeno hokaido bučo, nato pa zadevo zaliješ z vrelo jušno osnovo in kuhaš 15 minut, da se okusi lepo prepletejo in leča postane čisto mehka. Zmiksaš s paličnim mešalnikom ali v blenderju, nato pa do želene gostote dodaš še nekaj vode ali jušne osnove. Preizkusiš in po potrebi dodatno začiniš s soljo, poprom.

2. Korak Če bo juha glavna zvezda kosila, jo postrežeš še z ajdovo kašo ali ajdovimi hrustikami, praženimi bučnimi semeni in nekaj bučnega olja ter mogoče čilija.🥵

3. Korak Pečeno hokaido bučo (če jo spečeš brez vseh dodatkov) lahko tudi samo zblendaš in dobiš 100 % pire, ki ga uporabiš za pire kot tak ali naprej v rižotah, sladicah - kolačih, pitah, piškotih, celo smutijih. Ali pa ga zamesiš v njoke, milijon možnosti.💃🏼 Dodaten zmanjškarski nasvet Mance: Bučo nareži na manjše kocke, saj tako privarčuješ tako na času, kot tudi na porabljeni energiji.💡

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena
Povratna embalaža

Vložene oljke, Domače dobrote Metka, 350 g

6,50 €

Povratna embalaža
Brez glutena

Ni na zalogi

Marelična marmelada Potočnik Poprask

4,90 €

Ni na zalogi

Priporočamo
Vegan

biorazgradljiva folija za zivila za veckratno uporabo dantesmile

Biorazgradljiva folija za živila za večkratno uporabo, Dantesmile

6,90 €

Ni na zalogi

Mini veganski potički (2 kosa) - kokos

7,90 €

Ni na zalogi

Si že odkril Rifuzlov YouTube kanal?

Preveri naš YouTube kanal

Želim brezplačen vodič za čiščenje!

Vpiši svoj elektronski naslov, mi pa ti na tvoj naslov pošljemo brezplačen hiter vodič za čiščenje s sodo bikarbono in citronsko kislino.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Zmanjškarsko življenje

Čas branja: 5 minut

Hokaido bučna juha

Čas priprave: 1 ura 15 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 10

Sestavine:

Kaj potrebuješ?

½ srednje velike hokaido buče
3 velike stroke česna
2 ščepa soli
ščep sveže mletega popra
ščep sladkega curryja
ščepec kurkume
½ manjše čebule
pest rdeče leče
cca. 1 liter zelenjavne jušne osnove: liter vrele vode + žlica biogette ali domače ‘’vegete’’
3 žlice olivnega olja

Navodila za pripravo:

Kako se lotiš?

	Hokaido bučo najprej razpoloviš, odstraniš vsa semena, nato pa polovico razrežeš na manjše neolupljene kose.🔪 Prestaviš jih na pekač, dodaš česen in vse skupaj radodarno naoljiš in začiniš. Zadevo pečeš nekje pol ure pri 180 °C oziroma do rahlo rjavega obarvanja robov.🤟🏻 Medtem ko čakaš, da buča v pečici dokončno karamelizira, v loncu na nekaj olja prepražiš čebulo, dodaš rdečo lečo in čez par minut še pečeno hokaido bučo, nato pa zadevo zaliješ z vrelo jušno osnovo in kuhaš 15 minut, da se okusi lepo prepletejo in leča postane čisto mehka. Zmiksaš s paličnim mešalnikom ali v blenderju, nato pa do želene gostote dodaš še nekaj vode ali jušne osnove. Preizkusiš in po potrebi dodatno začiniš s soljo, poprom.
	Če bo juha glavna zvezda kosila, jo postrežeš še z ajdovo kašo ali ajdovimi hrustikami, praženimi bučnimi semeni in nekaj bučnega olja ter mogoče čilija.🥵
	Pečeno hokaido bučo (če jo spečeš brez vseh dodatkov) lahko tudi samo zblendaš in dobiš 100 % pire, ki ga uporabiš za pire kot tak ali naprej v rižotah, sladicah - kolačih, pitah, piškotih, celo smutijih. Ali pa ga zamesiš v njoke, milijon možnosti.💃🏼 Dodaten zmanjškarski nasvet Mance: Bučo nareži na manjše kocke, saj tako privarčuješ tako na času, kot tudi na porabljeni energiji.💡